资讯来源：新加坡《新明日报》
啤酒性寒，其他多数酒是辛温的。少量饮酒，包括通血脉、扩张血管、放松肌肉、缓解筋脉急性痉挛的作用，但饮酒过量可能伤胃、伤肝、影响神经系统，导致头昏脑涨、呕吐、意识模糊。
喝酒过后，第二天如果出现宿醉现象，如疲倦乏力、口渴咽干、头痛头重、腹胀恶心、心悸焦虑、精神不集中等，可以采用以下方式解酒：
多喝水：增加血管中的血液容量，稀释血液，降低酒精浓度，从而减轻酒精带来的不适感。
喝糖水：如冰糖水、蜜糖水、甘蔗水等，糖分可以为肝脏提供充足能量，从而加快酒精代谢，尽快解酒。
酒性燥烈，易伤阴、旺火或生湿热，而酸、甘味食物，可养阴、清热，可帮助快速解酒，因此可吃些香蕉、黄梨、西瓜、橄榄、桔子、柚子等，降低不适感。
葛花解酒饮
葛花10g 葛根20g 枳椇子15g 白扁豆10g
加800ml水，煎20分钟，取汁。再加600ml水，煎10分钟，取汁，混合药汁，于2小时内，分3~5次喝完。
功效：发表利尿、清热除烦，适合饮酒过度、脾胃不和、急性酒精中毒引起的头晕、呕吐、胸闷、胃胀，或长期饮酒，肝胆脾胃湿热，而饮食减少、心烦胸闷、小便不利。